Cuisine

Presque tous les français boivent du vin durant les repas. Cette boisson est populaire dans le monde entier et a des vertus qui peuvent être utiles pour le corps. En effet, le vin rouge qui est consommé durant le dîner peut vous permettre de perdre du poids et surtout de bien dormir la nuit. Le vin est donc très prisé en France et dans plusieurs pays. 

Pour prendre connaissance des différents types de vins, vous pouvez lire les lignes ci-dessous. 

Les vins blancs

En tout, on peut distinguer trois types de vins, à savoir, les vins blancs, les vins rouges et les vins rosés. Contrairement à ce que l’on peut croire, la différence entre ces types de vins ne repose pas seulement à la couleur de la boisson. En effet, chaque vin dispose d’une particularité spécifique que vous pourriez voir ci-après. 

Les vins blancs contiennent un peu ou pas du tout de pigmentation rouge. En général, ils sont fabriqués avec des raisins blancs mais certains producteurs vignerons peuvent également utiliser du raisin noir pour produire ce type de vin. En effet, le jus qui ressort de ce type de raisin est clair et la couleur peut alors correspondre de manière optimale avec un vin blanc. Pour pouvoir disposer d’un vin blanc de qualité, il convient de mettre en contact le jus avec la peau du raisin sur une très courte période. 

Les vins autrichiens sont à la fois de grande qualité et surtout très intéressants. Vous avez alors la possibilité de trouver du vin blanc en Autriche. 

Les vins rosés

Les vins rosés sont dotés d’une couleur rose et sont de ce fait appelés rosés. Pour la production de rosé, les vignerons utilisent des raisins noirs. Cette boisson ne devient donc pas rouge car les peaux de raisin sont en général retirées du jus durant seulement quelques heures. 

C’est grâce à ce contact de courte durée que le vin peut avoir la couleur rose. Les pigments rouges sont transférés de manière très légère sur le jus. Certains producteurs choisissent d’élaborer du vin rose à partir d’un mélange de vin blanc et rouge. Ce type de boisson ne dispose pas d’une grande quantité de tanins. Certains rosés comme le Merlot Blanc et le Zinfandel Blanc sont sucrés et constituent un vin très apprécié. 

Les vins rouges

Les vins rouges sont conçus avec les raisins noirs et ont donc une couleur rouge vif. Il est vrai que la plupart des raisins n’ont pas de couleur. Cela dit, pour produire du vin rouge, durant toute la durée de la fermentation, les peaux de raisin qui ont une pigmentation doivent être en contact avec le jus. Les tanins qui sont dans les peaux se transfèrent alors lors du contact. 

En plus de la différence sur la couleur, c’est la quantité de tanins qui diffère d’un vin à un autre. Les vins rouges offrent alors une sensation de picotement sec dans la bouche et dans le fond de la gorge. Le tanin est un produit qui peut aider la préservation du vin et permet au vin rouge de vieillir de manière optimale durant une plus longue période que les vins blancs.

Activités de l’industrie agroalimentaire, le marché de l’épicerie est subdivisé en deux catégories. Il y a d’une part, l’épicerie salée et l’épicerie sucrée. L’industrie de l’épicerie salée est un secteur très concurrentiel qui regroupe plusieurs variétés de produits. Découvrez dans ce billet, les informations nécessaires sur ce secteur.

Les pays participants au développement des produits de ce secteur

Les produits que regroupe l’épicerie salée bio sont multiples. Nous avons les : produits apéritifs, condiments, pâtes, légumes, semoules, riz et autres. Plusieurs pays soutiennent ce secteur. Les pays de l’Asie comme la Chine et l’Inde sont les plus grands consommateurs de riz.

Les pâtes quant à elles sont soutenues par les pays comme le Brésil, l’Italie et les États-Unis. Le café épicé est très apprécié par les pays de l’Europe du Nord comme la Norvège, le Danemark et le pays bas. Le thé est une épice très prisée par les habitants de l’Europe de l’Est. Ainsi, le marché de l’épicerie salée voit naître constamment de nouveaux produits très originaux.

L’évaluation du taux de consommation de l’épicerie salée en France de 2017 à 2019

Selon IRI, le secteur de l’épicerie salée a connu en 2017, une croissance de plus de 1,4 % sur son chiffre d’affaires. Les marchés de l’épicerie qui ont favorisé la hausse du chiffre d’affaires sont les produits apéritifs avec un taux d’accroissement de +5,8 %, les aliments pour animaux avec +1,2 % et les assaisonnements et sauce avec un taux d’augmentation de 1,8 %. Cependant, le marché des graines salées est celui le plus en croissance avec un chiffre d’affaires de 726 millions d’euros.

En 2018, le chiffre d’affaires de ce secteur a atteint 14,6 milliards d’euros grâce à l’augmentation des prix de vente. Cette augmentation s’explique par le fait que les acteurs du secteur de l’épicerie salée ont commencé à produire des aliments de qualité, naturel et bio. De décembre 2018 à décembre 2019, les ventes totales réalisées étaient estimées à 14,9 milliards d’euros grâce à la commercialisation des produits apéritifs.

La commercialisation des épices salées au SIAL

Salon International de l’Alimentation, le SIAL est une plateforme dédiée à l’industrie agroalimentaire. Incontournable des acteurs de l’épicerie salée, il accueille les distributeurs du monde qui y viennent présenter leurs gammes. Les étrangers qui viennent exposer leurs produits représentent 90 % de ceux qui viennent de l’international. Cette plateforme confère à ces derniers une visibilité à l’international.

Le SIAL représente une opportunité au cours de laquelle on découvre les nouveaux produits. Aussi, les distributeurs ont l’occasion de proposer aux visiteurs leurs nouveautés. En 2018, grâce à ce salon, 222 produits d’épicerie salée ont été sélectionnés. Tous les participants de ce salon ont reconnu que le SIAL Innovation a favorisé le lancement de leurs produits grâce à plusieurs facteurs. Cela a été possible grâce à la présence de la presse et de certains acteurs très importants du secteur. Aussi, les lauréats ont l’opportunité de gagner un tour du monde dans des salons du SIAL Network.

Secteur dynamique et très concurrentiel, le marché de l’épicerie salée est en pleine croissance dans le monde. Bios, naturels et qualitatifs, les produits des marques du secteur sont soutenus par plusieurs pays et le SIAL.

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La cuisine est devenue une vraie pièce maîtresse de la maison. Elle est le cœur de la préoccupation des français en termes d’aménagement, car finalement, au cœur de la vie de famille, se trouve la cuisine.

Une cuisine ouverte ou fermée : Quel est le meilleur choix pour votre maison ?

Vous vous posez certainement la question de savoir comment aménager au mieux la cuisine ? Quel style choisir pour les portes des placards ? Mais surtout la question qui vient plus souvent, est de savoir si vous voulez pour une cuisine ouverte ou fermée ? L’idée de la rénovation est de trouver une solution intermédiaire entre l’état actuel de la cuisine, et une cuisine de rêve. En effet la cuisine ouverte laisse passer les odeurs et donne un accès visuel à tout ce qui se passe dedans. La cuisine fermée, forcément parce qu’elle est fermée, n’est pas conviviale et n’est pas communicante avec la pièce à vivre.

Le choix d’une cuisine semi-ouverte

Si votre cuisine est fermée, faites une ouverture de porte plus grande. L’astuce est d’agir sur l’ouverture de porte mais pas sur les murs communicants. Vous pouvez installer à ce moment-là des portes coulissantes pour fermer ou ouvrir la cuisine à votre guise.

La deuxième solution sera d’installer une verrière si la cuisine est déjà ouverte. A lieu de faire des travaux de maçonnerie qui vous coûterons du temps et de l’argent, une verrière peut remplacer une cloison. Ainsi, la lumière passera, mais pas les odeurs.

Le choix d’un design adouci

Le design de la cuisine doit être compatible avec le design de la salle à manger. Il y a lieu d’éviter dans ce cas les poignées apparentes et choisir des portes coulissantes ainsi que des tiroirs à ouverture touche lâche qui sont des tiroirs qui s’ouvrent au toucher grâce à un ressort.

En ce qui concerne les différentes possibilités d’aménagement :

Habituellement, on installe souvent une cuisine en L, sauf que ce n’est pas trop convivial ! Vous aurez à faire la cuisine face à un mur, à laver vos légumes face à un mur également, et finalement vous allez toujours tourner le dos au centre de la pièce !

Si vous avez une cuisine en forme de L ou en forme de U, relookez votre cuisine en ajoutant un îlot central pour pouvoir préparer vos plats tout en parlant avec vos amis et en surveillant les enfants quand ils font leurs devoirs.

Choisir une cuisine en parallèle

La configuration idéale d’une cuisine, est une cuisine en parallèle. D’un côté, vous pouvez avoir un grand mur de meuble où vous allez intégrer tout le rangement, le four, les électroménagers et tout ce qui va vraiment vous servir à une fréquence répétitive.

Parallèlement, vous allez avoir un plan de travail plutôt que d’avoir des petits bouts éparpillés un peu partout dans la cuisine, ce qui n’est pas pratique. Vous pourrez dans un grand plan de travail regrouper tout ce dont vous avez besoin. Il peut y avoir le lavage, la cuisson, sur le même emplacement. Un seul espace de préparation pratique et fonctionnel.

Pour ce qui est du gros électroménager, il faut plutôt le dissimuler. Cela ne sera pas très élégant si tout est visible au même endroit sauf sur une cuisine au style dépareillé. Vous pouvez opter, par exemple, pour un réfrigérateur qui s’efface dans le look de la cuisine, c’est-à-dire qui est encastré dans les meubles de sorte qu’il ressemblerait plutôt à un placard. Dans le même cadre, vous pouvez opter pour des tiroirs de coin qui vous permettent de récupérer les angles morts.

Pour savoir comment procéder à l’aménagement d’une cuisine, suivez le lien https://csbdesign.fr/category/rotpunkt/

Les repas au resto ou livrés représentent la facilité et la solution à un emploi du temps saturé. Rien ne vaut cependant la cuisine domestique en termes culinaires. Elle permet aussi de veiller à une bonne hygiène alimentaire. Elle présente en plus des avantages sur le plan économique.

La satisfaction de cuisiner soi-même

L’art culinaire constitue un des talents utiles et exprimés au quotidien. Concocter des plats délicieux pour son foyer engendre la fierté et la satisfaction. Cela constitue aussi une occasion de mettre en œuvre ses appareils électroménagers. Le site http://www.grille-pain.info/propose des guides d’utilisation d’appareils ainsi que des recettes culinaires. Cela peut servir de référence et aider à improviser des plats en ajoutant ou enlevant des ingrédients.

Quoi qu’il en soit, on éprouve surtout du plaisir pendant la préparation. La cuisine est avant toute chose une passion. La satisfaction devient plus grande quand la table apprécie ce qu’on lui sert.

La cuisine pour une bonne hygiène alimentaire

L’alimentation constitue une des principales bases d’une bonne santé. Cela implique le respect des diverses normes d’hygiène et d‘équilibre alimentaires. La cuisine à domicile permet de veiller à l’application de ces normes.

• L’hygiène

Cela implique en premier lieu le respect de normes sanitaires et de propreté. Sans vouloir mettre en doute l’hygiène dans le commerce alimentaire, cuisiner soi-même apporte plus de sécurité.

• Une alimentation saine et équilibrée

À force de se faire servir, on oublie souvent les règles de l’équilibre alimentaire. On prend l’habitude de commander sans prendre en compte les valeurs nutritives et caloriques. Cela peut engendrer des excès ou des carences. De tels déséquilibres nuisent à la santé et entrainent à long terme des maladies.

Les excès les plus fréquents concernent les nutriments organiques et le sel. Les sucres provoquent entre autres le diabète et un apport calorique élevé source de prise de poids. De même, une quantité trop importante de graisse animale risque d’engendrer l’obstruction vasculaire par le mauvais cholestérol. Ces excédents produisent autant que le sel des maladies cardiovasculaires. Une carence induit une faiblesse physique et aussi des risques pour le cœur et le système immunitaire.

Cuisiner à la maison constitue un moyen de réguler les différents apports alimentaires pour préserver sa santé. Cela permet de calculer soi-même la valeur calorique de son alimentation et la quantité optimale de nutriments.

Les avantages d’ordre économiques de cuisiner à la maison

Cuisiner à la maison permet en premier lieu de contrôler les dépenses pour l’achat de denrées alimentaires. Cela aide à programmer son budget à l’avance. En plus cela permet de choisir les aliments les moins chers.

Les achats en quantité collective constituent une option économique. En effet, acheter les ingrédients d’une recette permet de concocter toutes les portions en même temps. Cela coûte moins cher que d’assembler des plats individuels emballés.

Les meilleures bouilloires à thé sont faciles à remplir et à verser, portent rapidement l’eau à ébullition et se lavent sans grand effort. Avec ses réglages variables de la température de l’eau, sa conception durable et son bon prix est notre meilleure bouilloire électrique.

La bouilloire classique est notre meilleur choix parmi les modèles de cuisinière. Elle est dotée d’un système anti-goutte, d’une grande capacité et d’un sifflet pour vous avertir que c’est l’heure du thé. Rien ne vaut une tasse de thé chaude, mais faire bouillir de l’eau et la verser en toute sécurité dans une tasse ou une théière est une tâche difficile sans une bouilloire adéquate. Pendant longtemps, j’ai passé des tasses d’eau au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit raisonnablement chaude, mais elle n’était jamais vraiment assez chaude pour faire infuser le thé correctement, et j’étais fatiguée de boire de l’eau faiblement grise. J’ai investi dans une bouilloire électrique, et cela a permis de faire bouillir l’eau plus rapidement et plus facilement, de sorte que je peux me détendre avec mon thé plus tôt. Continue Reading →

Dans le domaine de l’hygiène alimentaire, il existe cinq catégories d’éléments qui sont identifiées comme ayant une influence sur la salubrité du produit fini, il s’agit  dans ce cas des « 5 M ». Les pratiques de travail et de manipulation de denrées qui sont groupées dans divers guides établis par des professionnels pour des professionnels des différentes filières alimentaires respectent cette division. Dans chacune de ces catégories, les éléments suivants peuvent être notés : Continue Reading →

Partout en France en décembre, les marchés de Noël viennent réchauffer les cœurs et apporter un peu de joie aux petits comme aux grands. Ils emplissent également nos narines et nos papilles de senteurs chaleureuses et conviviales. Quelles sont les épices qui nous enivrent ?

Très appréciés l’hiver au nord de l’Europe, les produits épicés et doux caractérisent les Fêtes de fins d’années. Ces épices venues du chaud composent ces mets élaborés dans les pays froids, comme en France, en Alsace ou en Allemagne, le vin chaud, et le pain d’épices, par exemple.

La cannelle

Assurément l’épice la plus prisée de Noël, la cannelle doit son succès à sa saveur douce et sucrée. Elle détient le secret du réconfort lorsque nous frissonnons. Elle nous vient du Sri Lanka ou d’Indonésie. L’avantage de la cannelle reste son mariage délicat avec les boissons, les gâteaux, les biscuits et les bonbons. Les Alsaciens ont d’ailleurs créé une brioche à son effigie, le zemetkuche. La cannelle, simple et facile à utiliser et à doser, remplace le sucre et relève le goût des chocolats, des vins chauds ou des thés chauds. Une épice à consommer sans modération surtout en période de fête.

Le clou de girofle

Son odeur nous ramène en enfance ! Pour parfumer votre maison, prenez une orange de saison et plantez-y des clous de girofle à la façon des pommes d’ambre d’antan. Si jamais vous avez également mal aux dents, cela ne pourra que vous faire du bien !

Mais aussi…

La badiane séduit par son goût anisé (à noter que cette épice est également utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et diurétiques). Le gingembre procure également des propriétés aphrodisiaques. La muscade utilisée comme épice râpée pour assaisonner les veloutés et viandes rouges, devient magique dans un gratin dauphinois. La cardamome apporte quant à lui, une saveur citronnée aux plats salés et sucrés. L’incontournable vanille comble les appétits les plus délicats. Le poivre et ses multiples variétés (poivre à queue, poivre long, poivre de Sarawak ou encore poivre de Selim) apportera une ponte de piquant à vos différentes préparations culinaires.

Des mélanges enchanteurs

Une épice de Noël a pour un unique objectif celui de vous faire voyager et de vous transporter dans un océan de douceur lors de la dégustation. Les mélanges d’épices de Noël subliment les boissons, des plats et les desserts de Noël. Le mélange pour pain d’épices, inspiré d’un plat traditionnel qui remonte à l’Égypte antique, contient de la muscade, de l’anis, de la cannelle, du clou de girofle et du gingembre. Il s’utilise pour confectionner des pains d’épices au miel, mais également une multitude de plats salés ou sucrés. Le mélange pour spéculoos, délice inventé par les Belges pour les festivités de la Saint-Nicolas, accompagne un cheese-cake ou un tiramisu par exemple. Il contient de la cannelle, de la coriandre, du fenouil, de l’anis vert, du gingembre, du clou de girofle, de la cardamome, de la muscade et du poivre noir. La recette du vin chaud (déclinable en version « virgin » avec du jus d’orange) décline les saveurs de la cannelle, du gingembre, de la muscade, du clou de girofle et du poivre noir. Derrière l’appellation « Mélange quatre épices » se cachent du poivre, de la muscade, du clou de girofle et de la cannelle. Les « Cinq épices » désignent de la coriandre, du fenouil et d’anis en plus. Enfin, le sucre de Noël est un roux aromatisé de vos épices favorites.

Alors pour ces fêtes de fin d’années, n’hésitez pas à assaisonner vos recettes et à éveiller vos papilles à des goûts parfois méconnus qui ne demandent qu’à une chose : être dégustées.

Les protéines constituent les éléments constitutifs des organes, des muscles, de la peau, des hormones et de pratiquement tout ce qui compte dans votre corps.

Pour cette raison, vous devriez consommer des protéines de haute qualité à chaque repas.

Des études montrent que cela améliore la santé de différentes manières, en vous aidant par exemple à perdre du poids et de la graisse du ventre tout en augmentant votre masse et votre force musculaires .

Une alimentation riche en protéines permet également de faire baisser la tension artérielle, de lutter contre le diabète et plus encore .

La dose journalière recommandée pour les protéines est de 46 grammes pour les femmes et de 56 grammes pour les hommes.

Cependant, de nombreux experts en santé et en conditionnement physique estiment qu’il faut beaucoup plus que cela pour fonctionner de manière optimale.

Voici une liste de 20 aliments délicieux riches en protéines.

1. œufs

Les œufs entiers font partie des aliments les plus sains et les plus nutritifs de la planète.

Ils regorgent de vitamines, de minéraux, de graisses saines, d’antioxydants protecteurs pour les yeux et de nutriments cérébraux dont la plupart des gens ne se nourrissent pas suffisamment.

Les œufs entiers sont riches en protéines, mais les blancs d’œufs sont des protéines presque pures.

Teneur en protéines: 35% des calories dans un œuf entier. 1 gros œuf contient 6 grammes de protéines et 78 calories.

2. amandes

Les amandes sont un type de noix populaire.

Ils sont chargés d’éléments nutritifs importants, notamment de fibres, de vitamine E, de manganèse et de magnésium.

Teneur en protéines: 13% de calories. 6 grammes par once (28 g), avec 161 calories.

Autres noix riches en protéines
Pistaches (13% des calories) et noix de cajou (11% des calories).

3. poitrine de poulet

La poitrine de poulet est l’un des aliments les plus populaires riches en protéines.

Si vous le mangez sans la peau, la majorité des calories qu’il contient provient des protéines.

La poitrine de poulet est également très facile à cuisiner et a un goût délicieux si vous le faites bien.

Teneur en protéines: 80% des calories. Une poitrine de poulet rôtie sans peau contient 53 grammes, pour seulement 284 calories.

4. l’avoine

L’avoine fait partie des grains les plus sains de la planète.

Ils sont chargés de fibres saines, de magnésium, de manganèse, de thiamine (vitamine B1) et de plusieurs autres nutriments.

Teneur en protéines: 15% de calories. Une demi-tasse d’avoine crue contient 13 grammes, avec 303 calories.

5. fromage cottage

Le fromage cottage est un type de fromage très faible en gras et en calories.

Il est chargé en calcium, phosphore, sélénium, vitamine B12, riboflavine (vitamine B2) et divers autres nutriments.

Teneur en protéines: 59% des calories. Une tasse (226 g) de fromage cottage à 2% de matières grasses contient 27 grammes de protéines, contenant 194 calories.

Autres types de fromage riches en protéines
Parmesan (38% des calories), fromage suisse (30%), mozzarella (29%) et cheddar (26%).

6. Yaourt à la grecque

Le yogourt grec, également appelé yogourt égoutté, est un type de yaourt très épais.

Il a un goût délicieux, une texture crémeuse et contient beaucoup de nutriments.

Teneur en protéines: Le yogourt grec non gras contient 48% de calories en protéines. Un contenant de 170 grammes contient 17 grammes de protéines, pour seulement 100 calories.

Assurez-vous simplement de choisir celui sans sucre ajouté. Le yogourt grec riche en matières grasses est également très riche en protéines, mais contient plus de calories.

Options similaires
Yaourt ordinaire riche en graisse (24% des calories) et kéfir (40%).

7. lait

Le lait est très nutritif, mais le problème est qu’un pourcentage énorme de la population mondiale y est intolérant.

Toutefois, si vous tolérez le lait et aimez le boire, le lait peut être une excellente source de protéines de haute qualité.

Le lait contient un peu de presque tous les nutriments nécessaires au corps humain et peut avoir plusieurs avantages impressionnants pour la santé.

Il est particulièrement riche en calcium, en phosphore et en riboflavine (vitamine B2).

Teneur en protéines: 21% des calories. 1 tasse de lait entier contient 8 grammes de protéines, avec 149 calories.

8. brocoli

Le brocoli est un légume extrêmement sain, chargé en vitamine C, en vitamine K, en fibres et en potassium.

Le brocoli est également riche en divers nutriments bioactifs censés aider à protéger contre le cancer.

Calorie pour calorie, il est très riche en protéines par rapport à la plupart des légumes.

Teneur en protéines: 20% des calories. 1 tasse (96 grammes) de brocoli haché contient 3 grammes de protéines, pour seulement 31 calories.

9. boeuf maigre

Le boeuf maigre est très riche en protéines et a un goût délicieux.

Il est chargé de fer hautement biodisponible, de vitamine B12 et de grandes quantités d’autres nutriments importants.

Teneur en protéines: 53% des calories. Une portion de 85 g (3 onces) de bœuf cuit à 10% de matières grasses contient 22 g de protéines et 184 calories.

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, n’hésitez pas à manger des coupes de bœuf grasses au lieu de bœuf maigre.

10. Thon

Le thon est un type de poisson très populaire.

Il contient peu de matières grasses et de calories, de sorte qu’il ne reste que des protéines.

Comme les autres poissons, le thon est également très riche en nutriments et contient une quantité décente d’acides gras oméga-3.

Teneur en protéines: 94% des calories, dans du thon en conserve dans de l’eau. Une tasse (154 g) contient 39 grammes de protéines, avec seulement 179 calories.

11. quinoa

Le quinoa est une graine / grain qui fait actuellement partie des superaliments les plus populaires au monde.

Il contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres et est riche en antioxydants.

Le quinoa a de nombreux avantages pour la santé.

Teneur en protéines: 15% de calories. Une tasse (185 g) de quinoa cuit contient 8 grammes, soit 222 calories.

12. Suppléments de protéines de lactosérum

Lorsque vous êtes pressé par le temps et incapable de cuisiner, un supplément de protéines peut vous être utile.

Les protéines de lactosérum sont un type de protéines de haute qualité issues des produits laitiers. Elles se sont révélées très efficaces pour renforcer la masse musculaire et peuvent contribuer à la perte de poids.

Si vous souhaitez essayer des suppléments de protéines de lactosérum, Amazon propose une grande variété de produits.

Teneur en protéines: Varie selon les marques. Peut contenir plus de 90% des calories, avec 20 à 50 grammes de protéines par portion.

13. lentilles

Les lentilles sont un type de légumineuse.

Ils sont riches en fibres, magnésium, potassium, fer, folate, cuivre, manganèse et divers autres nutriments.

Les lentilles font partie des meilleures sources de protéines végétales au monde et constituent un excellent aliment pour les végétariens et les végétaliens.

Teneur en protéines: 27% des calories. 1 tasse (198 g) de lentilles cuites contient 18 grammes et 230 calories.

Autres légumineuses riches en protéines
Soja (33% des calories), haricots rouges (24%) et pois chiches (19%).

14. pain Ezekiel

Le pain Ezekiel est différent de la plupart des autres pains.

Il est composé de grains entiers et de légumineuses biologiques et germés, notamment de mil, d’orge, d’épeautre, de blé, de soja et de lentilles.

Par rapport à la plupart des pains, le pain ézéchiel est très riche en protéines, en fibres et en divers nutriments importants.

Teneur en protéines: 20% des calories. 1 tranche contient 4 grammes, avec 80 calories.

15. graines de citrouille
Les citrouilles contiennent des graines comestibles appelées graines de citrouille.

Ils sont incroyablement riches en nombreux nutriments, dont le fer, le magnésium et le zinc.

Teneur en protéines: 14% de calories. 1 once (28 g) contient 5 grammes de protéines et 125 calories.

Autres graines riches en protéines
Graines de lin (12% des calories), graines de tournesol (12%) et graines de chia (11%).

16. poitrine de dinde

La poitrine de dinde ressemble beaucoup à la poitrine de poulet.

Il se compose principalement de protéines, avec très peu de matières grasses et de calories. Il a aussi un goût délicieux et est riche en vitamines et minéraux.

Teneur en protéines: 70% des calories. Une portion de 3 onces (85 g) contient 24 grammes et 146 calories.

17. Poisson (tous types)

Le poisson est incroyablement sain pour diverses raisons.

Il est chargé d’éléments nutritifs importants et a tendance à être très riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur.

Teneur en protéines: très variable. Le saumon contient 46% de protéines, soit 19 grammes par portion de 85 g et seulement 175 calories.

18. crevettes

La crevette est un type de fruits de mer.

Il est faible en calories, mais incroyablement riche en divers nutriments, notamment le sélénium et la vitamine B12.

Comme les poissons, les crevettes contiennent également beaucoup d’acides gras oméga-3.

Teneur en protéines: 90% des calories. Une portion de 3 onces (85 g) contient 18 grammes, avec seulement 84 calories.

19. choux de Bruxelles

Le chou de Bruxelles est un autre légume riche en protéines, lié au brocoli.

C’est l’un des aliments les plus sains que vous puissiez manger. Il contient beaucoup de fibres, de vitamine C et d’autres nutriments.

Teneur en protéines: 17% des calories. Une demi-tasse (78 g) contient 2 grammes de protéines, avec 28 calories.

20. Cacahuètes

Les cacahuètes sont incroyablement délicieuses.

Ils sont riches en protéines, fibres, magnésium et de nombreuses études montrent qu’ils peuvent vous aider à perdre du poids.

Le beurre de cacahuète est également riche en protéines, assurez-vous simplement de ne pas en manger trop car il est plutôt «plus corsé».

Teneur en protéines: 16% de calories. Une once (28 g) contient 7 grammes, soit 159 calories.

Le résultat final
L’importance de manger suffisamment de protéines ne peut pas être surestimée.

C’est la manière la plus simple, la plus facile et la plus délicieuse de perdre du poids et d’avoir un meilleur corps. Période.